Як зробити плов в мультиварці?

admin 6-10-2014

Плов — національна узбецька страва, яке увійшло в раціон багатьох людей. З-за великої кількості споживачів, справжній рецепт вже безліч разів доповнювався і змінювався. Ми розповімо один з найбільш простих і смачних рецептів приготування плову.

З якого м’яса готувати плов?

 

 

Сьогодні ми Вам розповімо про найпростішому рецепті, без особливих зусиль — як зробити плов в мультиварці.

Рецепт. Як зробити плов в мультиварці?

 

Інгредієнти:

— свинина, 450 р.;

— вода, 2 ст.;

— рис, 1 ст.;

— рослинна олія;

— вершкове масло;

— часник, 2-3 зубчики;

— цибулина, 1 шт.;

— морква, 1 шт.;

— сіль, спеції.

1. На самому початку потрібно підготувати продукти для приготування. Цибулю і моркву помити, почистити і нарізати невеликими шматочками. Рис промити в проточній воді. М’ясо почистити, промити і порізати.

2. У чашу мультиварки наливаємо олії, кидаємо м’ясо і включаємо режим «Смаження м’яса». При обсмажуванні можна не закривати кришку.

3. Після 10 хвилин обсмажування, додаємо цибулю і моркву. Смажимо ще трохи.

4. Далі додаємо рис, часник (разом зі шкіркою), приправи, зелень, сіль. Заливаємо киплячою водою, щоб вона покрила всі інгредієнти.

5. Виставляємо режим «Плов» і виставляємо час — 25-30 хвилин.

6. Коли мультиварка закінчить свою роботу, додамо до нашого плову трохи вершкового масла і ретельно перемішуємо.

Ваш плов готовий!

ВІДЕО. Як приготувати плов в мультиварці?

Як зробити розсипчастий плов?

Після приготування плову, багато помічають, що рис в плові злипся, а не виявився розсипчастим. Основна причина цього — неправильно підібраний рис. Бажано використовувати довгозернистий, пропарений. Так само не забувайте наливати води на пару сантиметрів більше ніж вся маса.

Які спеції вибрати для плову?

До основних спецій для плову можна віднести:

 

— кумін;

— шафран;

— барбарис;

— перець гострий, стручки.

За бажанням можна додавати:

— куркума (замінник шафрану);

— паприка;

— перець червоний;

— перець чорний.

7 0

Схожі новини

Оставить комментарий

*Поля обязательны для заполнения