Як зробити шарлотку?

Рецепт найсмачнішої шарлотки!

Шарлотка – смачний і корисний яблучний пиріг, знайомий кожному з нас. Незважаючи на простоту приготування, цей десерт володіє безліччю вітамінів. Сьогодні ми розповімо Вам, як зробити шарлотку з яблуками в домашніх умовах.

Як зробити шарлотку пишною?

Щоб Ваша шарлотка вийшла пишною, не забувайте про наступні правила:

  1. Заздалегідь прогрівайте духовку до 200-220 градусів.
  2. Після того, як шарлотка буде готова – залиште її в духовці на 10-15 хвилин, щоб вона дійшла і подрумянилась.

Як зробити шарлотку в духовці?

Що нам знадобиться:

  • яблука, 3 шт.;
  • яйця, 4 шт.;
  • цукор, 120 гр. для тіста, 1-3 ст.л. для начинки;
  • борошно, 120 гр.
  1. Беремо форму для запікання і викладаємо її дно папером для випічки, та змащуємо маслом.
  2. Прогріваємо духовку до температури 200 градусів.
  3. Розрізаємо яблука на невеликі шматочки, вирізаємо серединку. Кладемо їх у нашу форму і посипаємо цукром.
  4. Відокремлюємо жовтки від білків, і збиваємо жовтки разом з 2/3 підготовленого цукру до єдинородний маси.
  5. Окремо збиваємо білки. Після появи піни, додайте цукор і збийте до появи блиску.
  6. Змішати жовткову і білкову маси, і додати просіяне борошно. Добре розмішайте.
    Виливаємо наше тісто до яблук і акуратно перемішуємо. Ставимо в духовку на 20-25 хвилин.

Шарлотка готова!

Відео – рецепт шарлотки з яблуками в духовці

Як зробити шарлотку в мультиварці?

Інгредієнти:

  • яблука, 200 гр.;
  • яйця, 4 шт.;
  • цукор, 1 ст.;
  • борошно, 1 ст.
  1. Збиваємо яйця з цукром міксером до тих пір, поки маса не збільшиться в обсязі більш ніж в 2 рази.
  2. Поступово, додаємо, просіяне борошно, ретельно перемішуючи.
  3. Змащуємо чашу мультиварки маслом. Викладаємо тісто.
  4. Додаємо очищені, порізані на невеликі шматочки яблука.
  5. Включаємо мультиварку в режим «Випічка» на 60 хвилин.

Відео – рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці